India adalah negara yang memiliki banyak warisan kuliner. Tak hanya makanan seperti jajanan kaki lima juga menjadi perhatian para wisatawan karena dibuat dengan cara yang tidak lazim. Bayangkan saja para pedagang dengan santainya mengolah jajanan dengan menggunakan tangan tanpa pakai sarung tangan.
Mungkin bagi penduduk lokal hal tersebut adalah sesuatu yang biasa, namun bagaimana dengan orang di luar India? Pasti saat melihatnya saja sudah langsung serasa mual karena merasa jijik. Berikut ada 6 jajanan India yang dimaksud itu.
1. Jhal Muri
Jhal Muri merupakan camilan khas pinggir jalan di India. Jhalmuri merupakan jajanan yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan rempah-rempah, sayuran, chanachur, dan minyak mustard. Nggak hanya di India, jajanan tersebut juga populer di negara tetangga India yakni Bangladesh.
2. Doh Khileh
Doh Khileh juga jadi jajanan yang terkenal. Doh Khileh bisa didapatkan di beberapa tempat di pinggir jalan. Makanan itu adalah campuran dari potongan daging babi yang dicampur dengan bawang merah dan salad sayuran. Untuk mencampurnya, pedagang mengolah dengan tangan.
3. Noodle Dill
Noodle Dill mirip seperti mie. Namun noodle dill adalah mie basah yang diaduk-aduk menggunakan tangan dicampur dengan topping berupa sayuran dan bumbu khas rempah India. Pedagang noodle dill mengaduk-ngaduk di dalam tempayan menggunakan tangan.
4. Es Krim Gula
Ternyata di India ada jajanan dalam bentuk es krim gula. Pedagang es krim ini memiliki tangan yang cukup kuat karena mereka mengambil es krim dari wadah dan membentuk es krim seperti menara menggunakan tangan telanjang
Sebenarnya Jijik Lihatnya, Berikut 6 Jajanan Kaki Lima di India yang Dibuat Pakai Tangan (Indozone)
5. Pan Wala
Pan wala adalah makanan yang cukup ekstrem di India. Kuliner itu disajikan dengan menambahkan api dalam proses penyajiannya. Pan wala terbuat dari rempah-rempah dan pinang yang ditempatkan pada selembar daun sirih. Sebelum memasukkan campuran itu ke dalam mulut, pedagang menyalakan api di atas nya dan langsung memasukkan ke mulut pelanggan.
6. Pucay
Satu lagi jajanan yang cukup “jijik” di India yang disebut Pucay. Pucay adalah makanan ringan yang berasal dari India yang terdiri dari puri bulat yang berongga. Puri bulat berongga ini diisi dengan campuran rasa sesuai dengan permintaan pembeli.
Sebenarnya Jijik Lihatnya, Berikut 6 Jajanan Kaki Lima di India yang Dibuat Pakai Tangan (Dream.co.id)