Saat ini, apapun bisa menjadi trend baru berkat ide kreatif dan teknologi yang semakin canggih. Semakin viral, semakin orang penasaran, dan sebaliknya. Salah satu yang merebak dan selalu baru adalah makanan. Lantas, apa saja jajanan kekinian yang nge-hits di tahun 2021 ini?
1. Lukumades atau Loukoumades
Jajanan yang satu ini mulai viral di Indonesia sejak pandemi. Lukumades atau Loukoumades adalah donat khas Yunani yang bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Untuk pembuatannya hanya menggunakan 3 bahan utama, yaitu tepung terigu protein sedang, susu cair UHT full cream, dan ragi instan.
2. Korean Sweet Potato Bread
Jajanan Kekinian 2021 (via The Matbakh)
Selain Korean Garlic Bread dan Dalgona Coffee, makanan Korea yang sempat viral di Indonesia, Korean Sweet Potato Bread juga berhasil jadi trend. Roti ini berwarna ungu seperti ubi asli, namun teksturnya kenyal seperti mochi.
3. Nasi Goreng Dendeng Lemak (Nasi Goreng Tiarbah)
Jajanan Kekinian 2021 (via Reddit.com)
Makanan ini menjadi populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Sebuah masterpiece dari Chef Tiarbah yang juga seorang selebtweet. Nasi goreng ini unik dengan rasa khas dendeng lemak yang telah dijemur dan gurih karena tidak menggunakan kecap manis.
4. Cipak Koceak (Aci Depak Pedas Teriak)
Jajanan Kekinian 2021 (via Nasgor Tiarbah Bandung Timur)
Buat yang suka pedas, sudah tahu makanan ini, kan? Makanan yang berasal dari Garut ini mendadak viral karena banyak food vlogger yang mereview dengan mencobanya langsung ke lokasi asalnya. Cipak Koceak tersedia dalam versi kering dan kuah. Kamu suka yang mana?
5. Pangsit Goreng Le Gino
Jajanan Kekinian 2021 (via PortalMadura.com)
Mau makan pangsit saja harus antre berhari-hari? Eits, jelas saja, pangsit yang satu ini beda dari yang lain. Bumbu rahasianya bikin semua orang rela ngiler berpuluh-puluh jam! Kalau kamu tertarik, pangsit goreng Le Gino ada di daerah Cengkareng, Jakarta Barat.
Nah, itulah beberapa jajanan kekinian tahun 2021. Apakah kamu sudah mencoba semuanya?
Jajanan Kekinian 2021 (via Indozone)