Resep dan Cara Membuat Seblak yang Super Mudah, Dijamin Nagih!

Resep dan Cara Membuat Seblak yang Super Mudah, Dijamin Nagih!

Para pencinta kuliner pedas pasti tak asing lagi dengan seblak. Selain memiliki cita rasa pedas dan nikmat, kuliner khas Bandung ini kini banyak ditemukan dimana-mana. Mulai dari street food sampai kedai di dalam mall. Seiring berjalannya waktu, seblak pun mulai memiliki banyak varian

Nah, kini kamu tak perlu repot-repot untuk membelinya, karena bisa membuatnya sendiri di rumah. Tentunya dengan rasa yang nggak kalah nikmatnya, dong!

Waktu yang digunakan untuk pembuatan seblak pun cenderung cepat, jadi kamu tidak perlu menunggu lama untuk mencicipinya.

Berikut ini resep seblak yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Simak baik-baik ya!

- Bahan Kuah

10 cabe rawit merah atau sesuai selera

15 cabe merah keriting

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 3 siung

Kencur 2 cm

Kemiri 3 buah

Garam secukup

Gula secukupnya

Cabai bubuk sesuai selera

Air kaldu ayam

Minyak sayur

Daun bawang halus

Bawang goreng

- Bahan Isian

Kerupuk basah (kerupuk yang direndam air hangat, atau boleh direbus sebentar)

Mie

Bakso

Ceker ayam

Makaroni

Sosis

- Cara Membuat Kuah Seblak

Setelah bahan kuah dan bahan isian sudah tersedia, selanjutnya proses pembuatan. Berikut ini cara pembuatannya.

Haluskan bumbu dengan cara diulek, yakni: bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabe merah keriting (sesuai selera), kemiri, kencur.

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu ulek, lalu tumis sampai harum.

Jika campuran bumbu tumis matang, tambahkan air matang sekitar 300 ml, lalu campurkan bumbu tambahan (garam, gula, dan penyedap rasa). Kemudian aduk hingga rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Setelah itu, campurkan semua bahan isian ke dalam campuran bumbu tumis, kemudian aduk sebentar, setelah itu matikan kompor.

Setelah kompor dimatikan, lalu angkat dan taruh ke dalam wadah. Kemudian, taburkan bawang goreng dan daun bawang. Seblak siap disajikan dan disantap, bisa juga disantap bersama nasi hangat.

Demikianlah informasi mengenai resep seblak dan cara membuatnya yang super mudah dan cepat. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep di atas. Selamat mencoba!

Resep dan Cara Membuat Seblak yang Super Mudah (Detik Food - Detikcom)

Resep dan Cara Membuat Seblak yang Super Mudah (Pikiran Rakyat)