Siapa yang nggak tau minuman yang berbahan dasar boba ini? Hampir di setiap kota pasti ada kedai minuman boba dari berbagai brand. Minuman yang pertama kali dipopulerkan di Taiwan ini juga menjadi tren minuman di Indonesia, hampir semua masyarakat sangat menikmati minuman satu ini.
Tapi apa kalian tau tentang kisah di balik kesuksesan pendiri minuman boba ini?? Yuk, kita intip!
1. KOI
Merk ini ternyata singkatan dari Kids of Ike (KOI), Ike Malada adalah ibunda dari tiga bersaudara yaitu Ronald Poernomo, Arnold Poernomo, dan Reynold Poernomo, bisnis ini ternyata dijalankan oleh ketiga kakak beradik ini. Tahun 2012 adalah awal mula bisnis ini berjalan dan dijalankan oleh sang ibunda di garasi kecil rumah mereka, lalu usaha ini dirintis secara serius oleh ketiga anaknya pada 2015.
Siapa sih yang tak kenal Chef Arnold, salah satu juri di acara Master Chef Indonesia. Sedangkan adiknya Reynold Poernomo ternyata pernah menjadi kontestan di Master Chef Australia dan mendapatkan julukan The King of Dessert.
Salah satu minuman favorit di sini yaitu Golden Bubble Milk Tea. Keunikannya terletak pada warna bubble atau boba yang berwarna kuning keemasan. Signature Macchiato juga menjadi salah satu menu andalan karena menu ini diberi lapisan busa susu di bagian atas minumannya.
2. Xing Fu Tang
Berawal dari jalan-jalan ke Taiwan, Vancelia Wiradjaja tertarik dengan cita rasa minuman brown sugar milk milik Xing FuTang ini. Alasan yang membuat Vancelia yakin untuk membawa atau franchise Xing Fu Tang Indonesia ini karena dia melihat reaksi orang-orang yang selalu tersenyum saat menikmati minuman ini. Hal ini juga sejalan dengan nama Xing Fu Tang yang berarti “happy place”.
Cara Vancellia menarik konsumen pun juga menarik yaitu dengan cara berbagi merchandise kepada para pelanggan. Vancellia juga sangat mementingkan kualitas produk yang disajikan kepada pelanggannya. Ia menggunakan susu kualitas terbaik di Indonesia dan bahkan boba pun dibuat sendiri sehingga masih benar-benar fresh.
3. Kokumi
Minuman Boba Merek Koi (kumparan.com)
Dengan latar belakang jurusan Food Science and Technology Universitas Pelita Harapan, Jacqueline Karina mendirikan Kokumi. Bahkan sebelum mendirikan Kokumi ini Jacqueline sempat terjun di dunia karier profesional selama kurang lebih 12 tahun.
Kokumi punya konsep berbagi kebahagiaan kepada banyak orang, pesan tersebut bisa kamu lihat dari logo Unicorn dan warna-warni minumannya.
Untuk membangun Kokumi Jacqueline mengaku membutuhkan modal mencapai 1,8 miliar. Selain cita rasa yang segar dan kualitas bahan-bahan minuman yang natural, Jacqueline juga sangat memperhatikan saran dan kritik dari pelanggan.
4. Chatime
Feronia Wibowo, generasi ketiga keluarga pendiri Grup Kawan Lama ini adalah pemilik Chatime di Indonesia. Chatime masuk ke Indonesia pada tahun 2011, kini Chatime berkembang pesat hingga memiliki ratusan outlet di puluhan kota di Indonesia.
Chatime menyajikan minuman segar dengan racikan daun teh alami dan kekenyalan boba yang membuat Chatime sangat diminati banyak orang. Selain milk tea, varian non-milk tea juga tersedia. Berbagai menu variatif sering dikeluarkan oleh Chatime dengan mengikuti tren yang ada di Indonesia. Program pemasaran juga rutin digelar melalui media social untuk lebih banyak menarik pelanggan.
5. Hei Hei Boba Bar
Minuman Boba Merek Kokumi(pergikuliner.com)
Randy Sugiarto, pria kelahiran tahun 1988 ini memperkenalkan varian menu minuman berbahan boba dengan fresh milk dan gula merah pada akhir tahun 2018. Karena kesukaannya mengkonsumsi bubble milk tea akhirnya jadilah Hei Hei Boba Bar. Nama Hei Hei terinspirasi dari bahasa Mandarin yang berarti memanggil, dengan harapan bisnis akan ramai pengunjung.
Kini usahanya memiliki omset Rp180 juta hingga Rp250 juta per outlet setiap bulannya.
Kunci utama dalam bisnis ini menurut Randy yaitu konsisten, adaptasi dan inovasi, yang terakhir adalah kualitas.
Itu tadi 5 kisah sukses bisnis boba di Indonesia. Bagaimana ges, tertarik untuk buka usaha sejenis? Atau punya ide bikin usaha lain yang bakal jadi tren?
Minuman Boba Hei Hei Boba Bar (review.bukalapak.com)