Bawang putih dan jahe merupakan bumbu masak yang sering ditambahkan pada berbagai masakan. Ternyata perpaduan keduanya memiliki banyak manfaat menyehatkan bagi tubuh. Berikut ini, 3 manfaat dahsyat dari kombinasi bawang putih dan jahe untuk kesehatan. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!
1. Antiinflamasi
Jahe dan bawang putih dipercaya mampu untuk mengurangi peradangan atau inflamasi. Inflamasi atau peradangan kronis sendiri berkaitan dengan perkembangan berbagai penyakit, termasuk diantaranya penyakit jantung dan kanker. Kedua bahan tersebut dapat menurunkan kadar protein pro-inflamasi, diantaranya adalah Tumor necrosis factor alpha (TNF-α), Interleukin-6 (IL-6), High-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP). Oleh karena itu, sangatlah mungkin jika kedua bahan ini digabungkan dapat membantu menurunkan penanda inflamasi.
2. Meningkatkan sistem imun
Menambahkan bawang putih dan jahe pada makanan dapat membantu menjaga sistem kekbalan tubuh, karena adanya sifat antiinflamasi, antioksidan, antivirus, dan antimikroba yang kuat. Karena itulah kedua bahan ini menawarkan efek antivirus dan antibakteri yang kuat terhadap berbagai patogen, termasuk flu dan infeksi pernapasan.
3. Melindungi tubuh dari kerusakan sel
ewn.co.za
Dalam sebuah studi dijelaskan bahwa bawang putih dan jahe mampu membantu mengurangi penanda stres oksidatif, termasuk senyawa malondialdehida yang sangat reaktif dan merusak.
healthline.com