Bagi para ibu-ibu pasti memiliki wajan atau alat masak antilengket di dapurnya. Alat masak antilengket banyak digunakan karena lebih mudah dibersihkan karena makanan tidak menempel pada alat masak. Namun, ternyata beberapa jenis alat masak antilengket mengandung bahan kimia sintetis, yaitu Perfluorinated Alkylated Substances (PFAS) ata asam perfluorooktanoik yang bisa berbahaya bagi tubuh.
Selain di wajan antilengket, PFAS juga ditemukan dalam busa pemadam kebakaran, lilin dan cat. Dalam sebuah penelitian menyebutkan, paparan PFAS dapat memberi dampak buruk bagi kesehatan tubuh manusia, seperti cacat reproduksi dan perkembangan, kerusakan hati dan ginjal, meningkatkan kadar kolesterol, memicu kanker, serta efek buruk pada sistem kekebalan dan efek hormon tiroid.
pexels.com
Oleh karena itu, sebelum membeli peralatan masak, sebaiknya pastikan produk alat masak antilengket tersebut aman dan tidak mengandung PFAS atau bahan berbahaya lainnya. Kamu bisa memilih alternatif wajan antilengket yang terbuat dari keramik atau stainless steel, selain lebih awet juga tidak membahayakan kesehatan.
pexels.com