Berkat salah satu acara memasak di televisi, profesi menjadi chef semakin tenar. Kalau dulu, pekerjaan ini gak banyak yang melirik. Dianggap hanya memasak aja. Tapi kini menjadi chef menjadi pekerjaan yang menjanjikan.
Kalau kita lihat chef Juna dan chef Arnold, kan kayaknya keren tuh. Bisa masak beraneka ragam kuliner. Kira-kira berapa ya gaji seorang chef?
Gaji Chef Di Indonesia
Gaji chef di Indonesia rata-rata adalah Rp3.604.696 per bulan. Perkiraan gaji didasarkan pada 17 gaji yang dikirimkan secara anonim kepada Indeed oleh karyawan Chef, pengguna, dan dikumpulkan dari iklan lowongan di Indeed pada selama 36 bulan terakhir. Dikutip dari Id.indeed.com.
Gaji chef di Indonesia bagi yang pemula aja udah UMR apalagi kalau udah senior. Gajinya bisa mencapai angka dua digit kok gengs. Bisa belasan hingga puluhan juta perbulan.
Berikut ini gaji chef di Indonesia yang dikutip dari Id.indeed.com.
Gaji Chef berdasarkan lokasi
Chef in Jakarta Rp5.739.339 per bulan
Chef in Kuta Rp4.424.816 per bulan
Chef in Ubud Rp5.952.552 per bulan
Chef in Medan Rp6.250.536 per bulan
Gaji chef di Indonesia (careerbrigh.com)
Technical Chef di PT Mulia Boga Raya, Muhammad Septian Hidayat juga pernah membeberkan berapa gaji chef di Indonesia. Ia menyebut chef dengan minim pengalaman bisa terima gaji minimal UMR tergantung daerahnya.
"Maksimalnya bisa besar banget, bisa berapa puluh kali lipat, tergantung posisi kan. Kalau helper masih ada yang UMR, di bawah UMR. Paling kecil rata-rata sih UMR. Kalau tertinggi posisi executive chef itu puluhan juta," kata Septian dikutip dari TopCareer.id.
Berdasar pada data dari Salary Expert, gaji chef di Bali rata-rata mencapai Rp 171.945.752 per tahun. Selain itu, masih ada bonus yang diberikan dari servise yang dilakukan.
Acara Master Chef (akurat.co)
Sementara gaji chef di Indonesia secara umum berdasar pengalamannya, Rp 147.458.852 per tahun untuk pemula. Di sisi lain, seorang chef tingkat senior (8 tahun pengalaman atau lebih) mendapatkan gaji rata-rata Rp 247.270.833 per tahun. Dan gaji chef di Indonesia jika dirata-ratakan Rp 199.328.513 per tahun.
Ada dua jenis chef yang berbeda gengs, yang gajinya beda juga. Begini gaji chef di Indonesia berdasarkan profesinya.
1. Executive Chef
Menurut, Henry Bloem, Presiden Indonesian Chef Association (ICA), untuk koki kepala (executive chef), rerata besaran gaji ada dua macam. Gaji koki domestik ada di angka Rp 390 juta sampai Rp 455 juta) per tahun.
2. Chef
Gaji chef ditentukan oleh kelas hotel atau restoran. Semakin berbintang, semakin besar pula gaji para chef. Chef yang bekerja di hotel berbintang dan merupakan lulusan luar negeri gajinya bisa Rp 10 juta sampai Rp 25 juta per bulan.
Besar juga kan gengs gaji chef di Indonesia. Semakin senior dan berpengalaman, maka gajinya juga akan semakin besar.
Chef Juna (grid.id)