Makan adalah kebutuhan individu yang unik dan berbeda. Tapi banyak peraturan makan membuat kita terbatasi dan justru suka ngerepotin malah.
Beberapa dari aturan makan ini adalah saran yang bermaksud baik, dan memang benar-benar dapat membantu bagi sebagian orang.
Masalahnya adalah bahwa aturan menurut definisi satu ukuran untuk semua. Tubuh kita yang berbeda, kebutuhan nutrisi, selera, budaya, riwayat kesehatan, akses makanan, anggaran, dan gaya hidup semuanya menjadi faktor dalam pilihan makanan terbaik untuk setiap individu. Jadi, aturan umum yang kaku tentang makan tidak sesuai untuk semua orang.
Dikutip dari Self.com, berikut ini aturan makan yang bisa kamu abaikan.
1. Hindari makanan olahan
"Aturan ini tidak koheren, dan tidak selalu membantu untuk membuat pilihan makanan terbaik," kata Marina Chaparro, RD, MPH, pendiri Nutrichicos, dan penulis Diabetes & Kehamilan: Panduan Nyata untuk Wanita.
Semua arti kata yang diproses, menurut FDA, adalah bahwa makanan telah digabungkan dengan setidaknya satu bahan lain, atau diubah dengan cara apa pun dari keadaan aslinya (kalengan, dicampur, dipotong, atau dipasteurisasi, misalnya).
Jadi kalau kamu makan makanan yang gak mentah ya namanya sebenernya maknan olahan. Itu termasuk makanan kaya nutrisi seperti yogurt, roti gandum, mentega almond, dan salmon asap.
2. Jangan makan setelah jam X
Beberapa orang berhenti makan pada waktu tertentu karena mereka mendengar makan sebelum tidur berdampak buruk. Tetapi kecuali makan sebelum tidur menyebabkan gangguan pencernaan, itu tidak benar-benar lebih buruk bagi tubuh.
Lebih penting lagi adalah kenyataan bahwa bagi banyak dari kita, jadwal kita tidak kondusif untuk menyelesaikan makan pada pukul 6, 7, atau 8 malam. Banyak orang makan malam sangat awal dan tidur larut malam, jadi wajar saja membutuhkan makanan karena tubuh masih membutuhkan energi saat bangun.
3. Jangan makan secara emosional
Makanan olahan (news.sky.com)
Faktanya adalah makan itu sering secara emosional, Lindsay Birchfield M.S, R.D., L.D., aktivis kesehatan dan tubuh serta ahli diet di Creating Peace With Food dan Rooted Heart Health Care.
Banyak orang yang makan demi mendapatkan kenyaman dan kesenangan. Hal ini wajar aja sih sebenarnya. Hanya saja, praktisi kesehatan menyarankan kamu yang punya gangguan kesehatan mental, lebih baik mencari bantuan profesional. Hingga gak melampiaskannya hanya pada makanan.
4. Jangan berlebihan makan buah mani
"Ini adalah kepercayaan yang umum dipegang — bahwa buah-buahan terlalu tinggi gula dan pasti 'buruk',” Erica Leon, MS, RDN, CDN, ahli terapi nutrisi.
Ya, buah mengandung gula. Tetapi juga menyediakan serat dan berbagai vitamin dan mineral esensial. Serat itu membantu kenyang, sambil memperlambat laju tubuh menyerap gula dalam buah. Jadi membantu menjaga gula darah dan tingkat energi lebih stabil daripada, katakanlah, jumlah gula meja yang setara.
5. Minum segelas air saat lapar
Haus membutuhkan hidrasi; kelaparan membutuhkan makanan. Aturan ini digunakan untuk menekan rasa lapar, dan meskipun mungkin bikin kamu kenyang untuk sementara, tubuh pada akhirnya akan mengetahui bahwa tidak ada energi yang masuk ke dalam tubuh.
6. Selalu pilih yang gandum utuh
Makan secara emosional (youtube.com)
Biji-bijian utuh adalah hal yang luar biasa untuk dimasukkan ke dalam makanan. Menawarkan lebih banyak serat, protein, dan tekstur yang mengenyangkan daripada biji-bijian olahan.
Makan pasta biasa atau nasi putih dan bukan alternatif serat yang lebih tinggi tidak berarti makanan kamu gak sehat. Jika kamu benar-benar menginginkan roti putih, misalnya, seberapa puas kamu setelah makan roti gandum utuh? Bagaimanapun, yang lebih penting dari segi nutrisi adalah keseimbangan makanan secara keseluruhan.
7. Kurangi karbohidrat
Semua makronutrien kami sangat penting untuk proses biologis. Pengaruh diet yang mengagungkan lemak dan karbohidrat yang merusak (seperti keto atau paleo) telah menyebabkan asumsi luas bahwa lebih sedikit karbohidrat lebih baik, secara keseluruhan. Tidak begitu!
Karbohidrat itu bagus dan harus diperlakukan seperti makronutrien lainnya. Memberi kita bahan bakar yang efisien dan mudah digunakan yang dibutuhkan tubuh untuk kinerja mental dan fisik.
Roti gandum utuh (simplyrecipes.com)