Buat kamu yang mau memulai hidup sehat, mulailah dari dapur! Menurut sebuah penelitian baru-baru ini, lebih dari 50% kematian akibat penyakit jantung dan diabetes dikaitkan dengan pola makan yang tidak sehat. Jadi sebenarnya, apa yang kamu makan jauh lebih penting daripada apa olahraga yang kamu lakukan.
Maka dari itu, kalau kamu sudah terlanjur punya kebiasaan makan yang tidak sehat dan sekarang berat badanmu bertambah banyak. Maka, salah satu cara yang bisa membuatmu kembali sehat dan turun berat badan adalah dengan cara clean eating.
Apalagi, mengingat 75% faktor penentu keberhasilan BB turun itu bergantung pada dietmu lho ges! Jadi, kalau kamu pengen berhasil nurunin berat badan, jangan cuma pergi ke gym siang dan malam aja. Tapi perhatikan juga asupan makanmu.
Nah, di panduan ini kamu akan belajar tentang apa itu clean eating dan apa keuntungannya bagi tubuhmu. Jadi, yuk simak sampai akhir!
# Apa Itu Clean Eating
Clean eating berarti menjauhi makanan olahan tinggi, misalnya: kentang goreng, keripik, makanan manis). Dan fokus pada konsumsi makanan utuh, tidak diproses atau minimal proses, misalnya: nasi merah, buah-buahan dan sayuran.
Daripada fokus jumlahnya. Misalnya, lebih sedikit karbohidrat/lebih banyak protein. Prinsip clean eating lebih fokus pada proses makanan itu dibuat. Proses perjalanan dari pertanian/peternakan ke piring dan sendokmu. Semakin pendek prosesnya, semakin baik.
Contohnya kamu memancing ikan, lalu membakar dan memakannya. Itu akan lebih baik daripada makan ikan kalengan yang melalui serangkaian proses panjang.
# Manfaat Clean Eating untuk Tubuh
Karena proses pengolahanya pendek, maka biasanya nutrisi bisa tetap terjaga. Sehingga manfaat dari clean eating yang kamu dapatkan pun cukup banyak.
Beberapa manfaat clean eating yang harus kamu tahu antara lain:
1. Mengurangi Risiko Kanker
Jika kamu ingin panjang umur, sehat, dan bebas kanker, cobain clean eating deh! Beberapa penelitian telah menunjukkan korelasi positif antara pola makan bersih dan pencegahan berbagai jenis kanker termasuk kanker payudara dan usus besar.
2. Mengurangi Risiko Tekanan Darah Tinggi dan Penyakit Jantung
Berbagai macam menu clean eating (foodspring.co.uk)
Penyakit kardiovaskular telah terkenal membunuh banyak orang selama bertahun-tahun. Penyakit ini biasanya terkait dengan kadar kolesterol jahat yang tinggi dan masalah ini dapat diatasi hanya dengan beralih ke pola makan yang bersih atau clean eating.
Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi 3 porsi makanan gandum utuh setiap hari, risiko terkena tekanan darah tinggi atau penyakit jantung berkurang secara signifikan.
Jadi, jika kamu menginginkan jantung yang sehat dan sistem kardiovaskular yang berfungsi dengan baik, kamu perlu menghentikan makanan cepat saji dan beralih ke pola makan bersih.
3. Membuat Kulitmu Glowing
Jika kamu mau kulit yang sehat, segar dan bercahaya, kamu tidak perlu mengeluarkan uang ratusan ribu untuk kosmetik. Yang Anda butuhkan hanyalah pola makan bersih. Makanan utuh diketahui mengandung antioksidan, lemak sehat, dan nutrisi lain dalam jumlah tinggi yang bisa membuat kulitmu lebih glowing.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Nah, dengan makan 5 atau lebih porsi sayuran dan buah-buahan per hari, respons antibodi tubuh dapat ditingkatkan hingga 82 persen. Jika kamu ingin mempertahankan sistem imun dan menghilangkan infeksi dari tubuh secara teratur, clean eating adalah cara yang tepat.
5. Menurunkan Berat Badan
Menu enak clean eating (rebloggy.com)
Fakta bahwa makan bersih dapat membantumu menurunkan berat badan telah didokumentasikan dengan baik oleh beberapa studi penelitian. Itu karena clean eating kaya akan micro-nutrients yang bisa membuatmu kenyang lebih lama. Serta mengandung fiber dan protein lebih banyak.
Itu tadi berbagai informasi tentang Clean eating dan manfaatnya untuk tubuhmu. Yuk, mulai hidup sehat dengan mengubah pola makanmu!
Clean eating kaya protein (9010nutrition.com)