Siapa sih yang nggak tau klepon? Klepon adalah makanan tradisional nusantara yang umumnya berbahan dasar tepung beras ketan.
Makanan ini termasuk dalam jajanan pasar. Sekarang pun makin banyak inovasi klepon dengan berbagai rasa.
Nah, baru-baru ini tuh klepon lagi trending di Twitter. Gara-garanya, ada sebuah foto dengan kata-kata yang kontroversial. Bunyinya gini, "Kue klepon tidak islami. Yuk tinggalkan jajanan yang tidak islami dengan cara membeli jajanan islami, aneka kurma yang tersedia di toko syariah kami."
Akhirnya, netizen ngasih beragam respon. Banyak yang bingung kok klepon bisa dianggap nggak islami. Padahal kan nggak terkandung bahan yang harap di dalamnya.
Buat yang kalian belom tau, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat klepon.
Klepon dikatain nggak islami (indozone.id)
Bahan-bahan Klepon:
tepung ketan putih 450 gr
tepung beras 50 gr
garam halus 1/2 sendok teh
gula merah secukupnya
air putih secukupnya
daun pandan 1 lembar
pasta pandan secukupnya
Klepon (insertlive.com)
Cara membuat klepon:
1. Langkah pertama, kalian harus siapin terlebih wadah yang digunakan untuk membuat adonan.
2. Masukan tepung ketan dan tepung beras ke wadah. Aduk sampai rata.
3. Ambil pasta pandan yang udah kalian siapkan. Terus, masukan ke campuran tepung ketan dan tepung beras.
4. Aduk-aduk sampai merata. Tuangin air sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni sampe kalis dan mudah dibentuk.
5. Ambil sedikit bagian adonan, lalu bentuk bulat-bulat. Abis itu, pipihkan adonan. Kasih adonan kulit dengan gula merah secukupnya aja.
6. Lalu bungkus. Bentuk bulat-bulat lagi. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
7. Siapkan panci yang bakal dipakai untuk merebus klepon.
8. Kalo panci udah siap, masukin air secukupnya. Nyalain kompor dengan api sedang.
9. Simpen panci yang udah dikasih air di atas kompor. Biarin air mendidih.
10. Kalo air mendidih, masukan adonan yang udah dibentuk tadi. Rebus adonan hingga mengapung di atas air.
11. Rebus hingga semuanya matang sempurna. Kalo udah matang, kalian bisa langsung mengangkat.
12. Campur kelapa parut yang udah kalian siapin dengan garam secukupnya.
13. Siapin alat pengukus, lalu kukus kelapa parut kira-kira 5 menit. Angkat kelapa dan sajikan dengan piring.
14. Ambil kleponnya dan guling di atas kelapa yang udah dikukus. Setelah itu, sajikan dan klepon siap disantap.
Gimana menurut kalian gengs? Klepon nggak ada haram-haramnya kan?
Klepon (islamidia.com)