Si buah berwarna oranye ini menggiurkan kalo disajikan jadi minuman dingin. Resep minuman dingin yang bikin nelen ludah. Cobain deh kalo nggak percaya.
1. Es pepaya punch
Bahan :
250 gram pepaya matang,dipotong-potong kotak 2cm
1 sdm air jeruk lemon
100 gram melon dipotong-potong
75 ml sirup vanila
200 ml air soda
Es batu
Cara membuat :
1. Blender pepaya, air jeruk lemon, melon, dan sirup.
2. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam
3. Campurkan air soda
4. Tambahkan es batu
5. Sajikan dan siap dinikmati disiang yang terik.
Source: CaribbeanPot.
2. Es pepaya setup
Bahan
1 buah pepaya setengah matang.
Air kapur sirih.
1 liter air
100 gr gula pasir
1 ruas jari keningar
1 ruas jempol jahe geprek
1 lembar daun pandan sobek-sobek
Cara membuat
1. Rendam pepaya yang sudah dipotong-potong dengan air kapur sirih kurang lebih selama 15-30 menit
2. Cuci dengan air mengalir beberapa kali agar bekas air kapur sirih hilang.
3. Masak air, gula, keningar, jahe dan daun pandan hingga mendidih.
4. Masukkan pepaya. Masak kurlebselama 10-15 menit.
5. Angkat, biarkan dingin. Masukkan kulkas.
6. Sajikan dg es batu.
Source: Cookpad.
3. Es pepaya jeruk nipis
Bahan
1/4 bagian pepaya. Serut kasar
1 buah jeruk nipis/ lemon. Peras airnya.
Air gula
250 mL air dingin
3 sendok makan biji selasih siap saji
Cara membuat
1. Siapkan air gula.
2. Campur pepaya serut, jeruk nipis/ lemon, biji selasih. Ratakan.
3. Saat menyajikan, tuangkan air gula secukupnya di gelas. Masukkan campuran pepaya dan lain-lain.
4. Tambah air dan es batu.
5 Resep siap dinikmati.
Source: Find-healthy-food.
4. Es pepaya belimbing wuluh
Bahan
100 gr belimbing wuluh potong-potong
200 gr pepaya matang potong dadu
120 gr gula pasir
700 ml air
Cara membuat
1. Didihkan air dan masukkan gula pasir. Biarkan hingga semua larut.
2. Lalu masukkan pepaya dan belimbing wuluh biarkan hingga dingin. Masukkan kulkas.
3. Sajikan dengan es batu.
Source: Cookpad.
5. Es pepaya smoothies
Bahan
1 mangkok pepaya yang sudah dipotong dadu
Es batu secukupnya
1 sendok teh bubuk kapulaga
4 sendok teh gula
1 gelas susu segar
Cara membuat
1. Blender pepaya, gula, setengah gelas susu segar.
2. Setelah halus, masukkan lagi sisa susu segar dan es batu. Blender hinggal halus.
3. Sajikan di gelas. Beri garnish bubuk kapulaga diatasnya.
4. Siap dinikmati.
Source: Ekunji.
6. Es pepaya sorbet
Bahan:
1 1/2 buah pepaya matang sempurna. Kupas dan potong-potong.
Gula secukupnya. Buat karamel atau sirup gula.
1/2 gelas air perasan lemon
1 sendok makan madu.
Cara membuat
1. Masukkan gula di air mendidih agar menjadi karamel.
2. Masukkan pepaya, air lemon, madu dalam blender. Haluskan.
3. Letakkan dimangkok sedang. Campurkan jus pepaya dan karamel.
4. Masukkan di freezer agar menjadi es krim.
5. Sajikan di gelas lebar dan beri garnish lemon agar manis.
Source: Pinterest.
7. Ice papaya cream
Bahan
1/4 pepaya yang masak sempurna. Kupas dan potong-potong.
2 skup es krim vanila
2 sendok sirup anggur
Cara membuat
1. Blender pepaya hingga halus.
2. Masukkan es krim vanila. Campurkan hingga merata.
3. Sajikan dengan beri garnish sirup anggur diatasnya.