Restoran steak biasanya menyajikan beberapa menu steak yang lazim ya. Mulai dari steak daging sapi, steak domba, steak ayam, atau steak salmon misalnya.
Tapi, pernah gak kalian makan daging unta panggang? Emangnya ada gitu unta panggang?
Ya jelas ada lah, emang ada kok yang menjual steak daging unta. Nggak di Indonesia sih, tepatnya di restoran khas Timur Tengah yang berada di Turki.
Restoran steak bernama Ercan Steakhouse itu menyajikan menu daging unta panggang. Bahkan, daging unta panggang itu disajikan dengan cara gak biasa.
Biasanya kan steak dari daging sapi atau domba ya ... (unsplash.com)
Seperti dikutip dari FoodBeast, restoran steak yang satu ini menawarkan sensasi berbeda saat menyantap unta panggang. Soalnya, unta panggang itu dimasak dengan cara diasap dalam oven tabung berukuran jumbo.
Tapi bedanya ... ini daging unta panggang utuh lho. Belom dipotong-potong.
Proses masak daging unta panggang utuh itu juga bisa kalian simak sendiri dalam video yang diunggah di akun Instagram Ercan Steakhouse.
Daging unta panggang itu dimasak dengan cara diasap selama 24 jam gengs! Sebelumnya ya jelas untanya udah disembelih dan dikuliti dulu lah yaaa~
Setelah unta panggang dimasak selam 24 jam penuh, unta panggang utuh dikeluarkan dari oven tabung tadi. Daging unta panggangnya keliatan udah kecokelatan deh.
Seekor unta panggang utuh itu memiliki berat 350 kilogram. Daging unta panggang itu bahkan bisa disantap untuk 250 orang sekaligus. Unta panggang itu juga bisa disajikan dalam porsi yang lebih kecil, sebagai steak atau kebab misalnya.
Tuh, daging unta panggang utuh gitu gengs~ (foodbeast.com)
Biasanya, satu ekor unta panggang utuh itu dipesan sebagai hidangan untuk sebuah pesta.
Steak daging unta sendiri juga menjadi salah satu makanan khas Timur Tengah yang wajib kalian coba kalo jalan-jalan ke Turki atau negara-negara lain di Timur Tengah gengs.
Penasaran? Langsung aja samperin Ercan Steakhouse gengs.
Kira-kira gimana ya sensasi rasanya? (unsplash.com)