Puding adalah salah satu makanan yang paling mudah dibuat. Selain itu, teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak membuatnya digemari banyak orang.
Kalo kalian berencana membuat makanan buat pacar, puding bisa jadi menu yang cocok dibikin karena nggak ribet dalam membuatnya. Yuk, coba bikin dengan resep-resep puding yang praktis dan enak berikut ini.
1. Resep Puding Mangga
puding (suara.com)
Bahan-bahan:
Bubuk agar-agar rasa mangga (1 bungkus)
Gula pasir 100 gr
Air 3 gelas
Susu kental manis secukupnya
Vanila bubuk secukupnya
Buah mangga matang dan manis yang udah dipotong kotak kecil-kecil
Cara membuat puding mangga:
1. Ambil panci terus masukin air, susu, bubuk agar-agar, gula pasir dan bubuk vanila.
2. Aduk sampai adonan agar-agar merata.
3. Nyalakan api kompor pakai api kecil atau sedang.
4. Masak adonan agar-agar sambil terus aduk sampai mendidih.
5. Saat agar-agar udah hampir mendidih, masukin irisan kotak-kotak buah mangga.
6. Lalu, kalo agar-agar udah mendidih, angkat panci dan masukan adonan ke cetakan.
7. Tunggu beberapa saat sampai adonan dingin dan masukin puding ke lemari pendingin.
8. Waktu puding udah mengeras dan dingin, puding mangga siap disantap.
2. Resep puding busa roti
puding mangga (msn.com)
Bahan-bahan:
250 gr gula pasir
400 ml susu cair full cream
roti tawar secukupnya
Air secukupnya
3 putih telur
2 bungkus bubuk agar-agar.
1 sendok teh essence vanilla untuk menambah aroma
Cara membuat puding busa roti:
1. Potong-potong roti tawar memanjang kayak stik.
2. Lalu, rebus 50 gr gula pasir, 1 bungkus bubuk agar–agar dan essence vanilla secukupnya sampai mendidih sambil terus aduk. Kemudian, angkat waktu masih panas.
3. Selama menunggu rebusan agar-agar hangat, kocok putih telur, 50 gram pasir dan garam hingga mengembang.
4. Kalo kocokan udah mengembang sempurna, msukin rebusan agar–agar dan susu sambil terus dikocok. Pakailah mixer biar kocokannya stabil.
5. Tuang setengah dari adonan puding ke loyang yang bentuknya persegi panjang (atau sesuai selera). Berilah sedikit potongan roti tawar, siram lagi pakai sisa adonan, terus bekukan.
6. Rebus 1 bungkus bubuk agar-agar pakai sisa gula pasir dan air secukupnya sampai mendidih. Kemudian, angkatlah dan sisihkan.
7. Untuk langkah terakhir, tuang rebusan agar-agar kedua ini ke atas lapisan agar-agar pertama yang udah setengah beku, masukin kembali ke lemari es.
8. Kalo agar-agar udah beku, keluarin dari lemari es dan potong menurut selera kalian.
9. Puding busa roti siap disajikan.
Itulah beberapa resep puding enak, lembut, creamy yang mudah dipraktekkan. Selamat mencoba, gengs!
puding busa roti (okezone.com)