Gula-gula kapas adalah salah satu makanan populer yang disukai banyak orang. Dari kita kecil, kita pasti udah tau makanan ringan jenis ini.
Di balik bentuknya yang menggumpal itu ada rasa manis yang luar biasa. Kayaknya begitu makan itu, kita langsung jadi orang paling bahagia gitu gengs. Hehehe.
Gula-gula kapas tuh dibuat dari gula pasir yang digiling dalam mesin khusus. Saat digiling, gula-gula tadi membentuk serat-serat halus yang kalo dikumpulkan bakal jadi kayak kapas.
Makanan ringan ini bisa kita temui di banyak acara. Terutama acara-acara macam pesta rakyat gitu, atau taman bermain misalnya.
Nah, makanan ini ternyata punya sejarah panjang gengs. Mungkin banyak di antara kita yang belom tau tentang sejarah cotton candy ini. Emangnya berasal dari Indonesia ya? Soalnya, populer banget di sini.
Kalian pasti pernah makan gula-gula kapas deh (myrecipes.com)
Gula-gula kapas teryata sudah ada sejak abad ke-15 silam. Makanan ini dikenal pertama kali di Italia pada abad itu. Dalam sekejap, makanan itu jadi sangat populer.
Ratusan tahun yang lalu, gula-gula kapasnya tuh gak sehalus atau selembut sekarang. Kemudian abad ke-19, William Morisson dan John C. Wharton jadi dikenal sebagai penemu gula-gula kapas itu.
William adalah seorang yang multitalenta. Doi adalah seorang dokter gigi sekaligus penulis buku anak, pengacara juga, dan pembuat perangkat kimia untuk membersihkan air minum. Doi berasal dari Amerika Serikat.
Cara bikin cotton candy tuh begini gengs~ (shutterstock.com)
Begitu juga John dari Amerika Serikat. Tapi John adalah seorang pembuat permen dari Tennessee.
Tahun 1897, mereka berdua bikin mesin peleleh kapas bertenaga listrik. Tapi siapa sangka kalo mesin itu bisa digunakan untuk membuat segumpal gula-gula kapas.
Akhirnya, mesin itu dipatenkan dan menjadi mesin gula kapas pertama di dunia tahun 1899.
Tahun 1904, mereka berdua mengenalkan gula kapas buatan sendiri kepada publik. Gula-gula kapas saat itu jadi digemari dan kian populer. Biasanya, cotton candy itu dijual di acara besar seperti karnival atau festival.
Pada beli gula-gula kapas tuh tahun 1945 silam, pengin gak? (historybyzim.com)
Cotton candy kemudian makin terkenal dan sukses. Dari tahun ke tahun, popularitas gula-gula kapas semakin meningkat hingga ekspansi bisnis ke benua lain, Eropa dan Asia misalnya.
Jadi ya lewat proses panjang itulah gula-gula kapas jadi ikutan populer juga di Indonesia. Gak nyangka aja ya bisa punya sejarah panjang begitu.
Anak-anak sih udah pasti pada doyan ya (nationalgeographic.com)
Btw, kapan nih terakhir kali kalian makan gula-gula kapas itu?
Kapan terakhir makan gula-gula kapas begitu? (historybyzim.com)