Pernah nggak sih kalian makan kentang? Disamping rasanya yang enak, kentang juga kaya akan manfaat dan kandungan yang terdapat didalamnya.
Hujan-hujan makan kentang goreng hmmm..Camilan yang mengasyikkan bukan? Gurih-gurih maknyooii. Akan tetapi bagaimana jika saat makan kentang goreng, kita itu dibatasi gengs? Padahal kentang goreng jadi camilan enak yang banyak disukai.
Profesor di Harvard menyarankan bahwa baiknya makan kentang goreng itu, hanya enam buah kentang goreng saja ternyata gengs.
Dilansir dari artikel New York Times via Detikfood.com, Profesor Nutrisi di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Harvard, Profesor Eric Rimm menyarankan akan lebih baik jika seseorang hanya mengkonsumsi enam potong kentang goreng. Konsumsi tersebut dikaitkan dengan peningkatan penyakit kardiovaskular, obesitas dan diabetes.
Makan kentang (cdn2.tstatic.net)
Saat ini, menurut Departemen Pertanian, orang Amerika banyak mengkonsumsi kentang lebih banyak daripada sayuran. Dua pertiga dalam bentuk kentang gorenng dan keripik.
Rimm menjelaskan, "Tidak banyak orang yang mengembalikan tiga perempat porsi saat memesan kentang goreng. Saya pikir lebih baik jika Anda menikmatinya dengan salad dan enam potong kentang goreng."
Tidak terima dengan saran yang telah dilontarkan oleh Rimm, beberapa nitizen pun memprotes saran tersebut.
"Hanya boleh enam potong kentang goreng? Mereka buruk untuk Anda, tetapi makan enam potong justru terdengar seperti penyiksaan", ujar nitizen.
Ahli gizi, Tracy Lockwood Beckerman juga mengatakan Anda harus menghindari kentang goreng yang disiram dengan saus dan bumbu asin. Ketika kalian ingin makan, sebaiknya konsumsilah kentang goreng tanpa garam.
Baiknya, kombinasikan kentang goreng degan makanan anti inflamasi seperti protein tanpa lemak, sayuran dan kacang-kacangan. Hal tersebut bisa memudahkan Anda untuk mengontrol makan kentang goreng secara berlebih, saran Beckerman.
Berbahayanya mengkonsumsi kentang goreng secara berlebihan:
1. Makan kentang goreng bisa meningkatkan resiko kematian lebih cepat.
Para Ahli mengatakan bahwa makan kentang goreng setidaknya 2-3 porsi dalam satu minggu bisa meningkatkan resiko kematian lebih cepat hingga dua kali lipat.
2. Makan kentang memang enak, tapi kandungan gizinya tidak lagi sehat.
Banyaknya kalori tinggi yang ada di kentang goreng. Hal tersebut akan membuat Anda kelebihan kalori dan akhirnya bisa bikin berat badan naik cukup drastis. Karena makanan yang digoreng itu, mempunyai nilai kalori yang cukup tinggi.
Kentang goreng (portal.tahupedia.com)
Bagaimana gengs menurut kalian? Ambil sisi positifnya saja yak. Konsumsi kentang tetap dalam porsi yang pas, dan tentunya jangan lupa untuk tetap mengkonsumsi makanan lainnya, yang kaya akan nutrisi dan gizi tinggi.
Batasi asupan makan kentang goreng (img-o.okeinfo.net)