Di Indonesia, temulawak sudah dikenal sebagai salah satu rimpang yang biasanya menjadi bahan dasar membuat jamu. Namun nyatanya tidak hanya di Indonesia saja, manfaat temulawak sudah terbukti dalam pengobatan China. Lalu bagaimana cara mengolah temulawak ?
Banyak sekali manfaat yang bisa didapat ketika mengkonsumsi temulawak, mulai dari obat anti peradangan serta penyembuh luka. Biar nggak penasaran, ini nih daftar manfaat temulawak untuk kesehatan.
1. Atasi Masalah Sistem Pencernaan
Temulawak dapat merangsang produksi cairan empedu di kantong empedu. Karena itu temulawak dipercaya dapat mengatasi masalah pencernaan, seperti perut kembung, membantu pencernaan tidak lancar dan tingkatkan nafsu makan.
2. Atasi Osteoarthritis
Osteoarthritis adalah penyakit sendi degeneratif, di mana sendi-sendi menjadi terasa sakit dan kaku. Karena temulawak memiliki efek yang hampir sama dengan ibuprofen, maka temulawak bermanfaat untuk menghilang rasa sakit pada persendian.
3. Anti Radang
Cara Mengolah Temulawak (via ITB)
Temulawak mengandung senyawa anti radang yang bisa menghambat produksi prostaglandin E2 yang memicu peradangan. Sehingga dengan mengonsumsi temulawak maka akan membantu mengatasi penyakit akibat peradangan di dalam tubuh seperti radang sendi.
Cara Mengolah Temulawak yang Benar
Cara Mengolah Temulawak (via Fajar)
Untuk mendapatkan semua manfaat tersebut, tentu kamu harus rajin mengkonsumsi temulawak. Nah, biar nggak salah berikut ini cara mengolah temulawak.
Melansir dari Brilio, cara mengolah temulawak yang benar untuk menjadi jamu sebaiknya tidak menjemurnya. Hal ini dikarenakan udara kotor dan berdebu akan menghilangkan efek baik dari temulawak.
Sebaiknya sebelum diolah, temulawak dibakar terlebih dahulu. Karena dengan dibakar maka getah pada temulawak akan hilang. Setelah dibakar, temulawak kemudian dikupas dan dirajang, kemudian direbus.
Jika ingin minuman temulawak terasa manis, maka kamu bisa menambahkan gula aren yang dinilai lebih aman untuk penderita diabetes. Nah, itu tadi manfaat dan cara mengolah temulawak dengan benar untuk berbagai penyakit. Selamat mencoba, ya.
Cara Mengolah Temulawak (via Wajibbaca)