Jika dilihat dari wujud, rasa, dan rempahnya, nasi kapau vs nasi padang ini sekilas nampak serupa, tapi nyatanya kedua makanan ini tak sama, lho. Kamu lebih suka yang mana?
Nasi padang memang terkenal akan rempahnya yang berani dan rasanya yang kuat. Siapa sih yang bisa menolak makanan khas Minangkabau satu ini. Sama-sama dari Minangkau, ada yang pernah mencoba Nasi Kapau?
Kalau kamu penasaran dengan nasi kapau vs nasi padang, yuk cari tahu apa sih perbedaan keduanya?
Cara Penyajian
Meski nampak serupa, namun cara penyajian Nasi Kapau Vs Nasi Padang itu berbeda, lho. Di rumah makan Padang, biasanya berbagai macam lauk akan disajikan di meja makan, dan tamu akan mengambil sendiri apa yang mereka suka.
Sedangkan Nasi Kapau dipajang di atas meja dan letaknya lebih rendah dari si penjual. Dan penjual akan langsung meracik nasi dengan sayur dan lauk yang sudah dipiih oleh pelanggan dalam sebuah piring.
Isian Menu
Nasi Kapau vs Nasi Padang (via Kompas)
Seperti yang diketahui, nasi padang biasanya berisi banyak menu yang bisa disantap ketika nasi padang disajikan secara prasmanan, seperti daging, ikan, sayuran, dan makanan pedas.
Sedangkan nasi kapau biasanya memiliki menu seperti gulai tambusu, rendang daka-daka, ikan mas bertelur, dan gulai kapau.
Soal Rasa
Nasi Kapau vs Nasi Padang (via Sari Bundo Masakan Padang)
Soal rasa, ada satu menu dari nasi kapau yang rasanya cukup berbeda dengan nasi padang, yaitu gulai kapau. Gulai ini berbahan dasar kol, nangka, dan kacang panjang. Kuahnya berwarna kuning, dan rasanya sedikit asam. Bukan hanya gurih santan seperti gulai pada umumnya.
Nah, jadi itu tadi perbedaan nasi kapau vs nasi padang . Mana dulu nih yang mau kamu coba?
Nasi Kapau vs Nasi Padang (via Kompas)