Cookies mungkin lebih kita kenal sebagai kue kering dan ada isi atau topping-nya. Bisa choco chips, keju, selai, atau taburan gula. Kukis juga bisa dibuat dalam berbagai jenis.
Sejauh ini, kita mungkin cuma kenal cookies yang gitu-gitu aja. Padahal, kita juga bisa menemukan berbagai jenis cookies tradisional dari berbagai negara.
Tekstur dan rasanya mungkin terlihat sama. Tapi sebenarnya beda-beda. Malah ada cookies yang dibuat untuk perayaan hari tertentu aja di sebuah negara.
Kalo gitu, ini dia deretan cookies tradisional dari berbagai belahan dunia yang harus kamu cobain!
1. Mbatata, Malawi
Mbatata, bukan Mbak Tata ya, adalah cookies tradisional dari Malawi. Kue ini punya rasa manis yang dibuat dari ubi, dan bukan gula. Ini kudapan sehat dari Malawi. Tapi kamu tau kan Malawi tuh di mana?
Mbatata, cookies tradisional dari Malawi (pinterest.com)
2. Stroopwafel, Belanda
Di Belanda ada kukis tradisional juga, namanya stroopwafel. Mungkin orang tua atau kakek-nenek kamu yang pernah ngalamin kehidupan jaman kolonial dulu tau kelezatan kue ini.
Stroopwafel dari Belanda (freepik.com)
3. Macaron, Italia
Mosok iya kalian gak tau macaron? Ini kue asli Negeri Pizza yang rasa almond-nya oke banget. Kalo di Italia, macaron amaretti biasa disajikan bersama segelas espresso. Bisa jadiin temen makan gelato juga. Asal jangan dicampur spagetti aja sih.
Kamu pasti pernah deh cobain macaron dari Italia (pinterest.com)
4. Polvoron, Filipina
Katanya, polvoron adalah resep kue kering peninggalan jaman kolonial Spanyol di Filipina. Cookies ini pun masih bertahan di sana. Aroma dan rasa susunya nendang banget, bikin ketagihan deh.
Polvoron dari Filipina (pinterest.com)
5. Alfajores, Argentina
Cookies ini berisi fla duche de leche. Kue khas Argentina ini juga ditambahin taburan kelapa parut. Warga Argentina biasa makan cookies ini untuk sarapan.
Sekilas mirip macaron ya, tapi ini alfajores dari Argentina (pinterest.com)
6. Panellet, Spanyol
Kalo Polvoron dari Filipina yang peninggalan Spanyol, Spanyol juga punya cookies sendiri. Namanya panellet. Ini adalah kue berbentuk bola-bola kecil. Biasanya sih disajikan setiap hari raya Dia de Todos los Santos.
Panellet, cookies tradisional dari Spanyol (pinterest.com)
7. Nanaimo bars, Kanada
Ini dia wafer enak dari Kanada. Tapi, wafer ini emang disajikan basah. Rasanya manis dan cemilable abis! Diet mah mulai besok kalo ketemu ini.
Nanaimo bars dari Kanada (rockrecipes.com)
8. Kourabiedes, Yunani
Yunani juga punya cookies tradisional yang enak. Namanya kourabiedes. Mirip banget sama putri salju kalo di sini. Begitu masuk mulut, kue ini langsung hancur gitu.
Kourabiedes dari Yunani (greece-is.com)
9. Paprenjak, Kroasia
Ini adalah kukis tradisional Kroasia. Rasanya tentu manis dari campuran madu, cengkeh, kayu manis, dan lada hitam. Serius pake lada hitam gengs. Sensasinya tuh jadi oke banget, anget di badan juga.
Paprenjak dari Kroasia, pake lada hitam gengs~ (croatiaweek.com)
10. Kanom kleeb-lum duan, Thailand
Namanya panjang ya. Tapi kue tradisional Thailand ini terkenal banget di tempat asalnya. Warna-warni gitu, bikin pengen nyemil deh.
Kanom kleeb-lum duan dari Thailand (seriouseats.com)
11. Yagwa, Korea Selatan
Yagwa adalah cookies gandum yang dicampur dengan madu. Katanya, ini adalah camilan favorit para raja di jaman Dinasti Goryeo silam. Sampe sekarang, yagwa sering disajikan untuk perayaan hari besar di Korea Selatan.
Yagwa, cookies tradisional Korea Selatan (pinterest.com)
12. Madeleines, Prancis
Wah, ini mah gak salah lagi deh enaknya.... Madelaines tuh macem sponge cakes sih. Dan ini udah jadi resep lama banget dari Prancis. Kue ini juga sering disajikan dengan secangkir teh atau kopi. Terus langsung jago bahasa Prancis abis makan ini.
Madeleines dari Prancis (pinterest.com)
13. Reshteh khoshkar, Iran
Reshteh koshkar adalah jajanan asal Iran yang banyak dijual saat bulan Ramadan. Ini adalah roti jala gulung yang diisi kacang dan rempah. Biar lebih joss, disiram juga sama sirup khasnya yang manis.
Reshteh khoshkar dari Iran (pinterest.com)
14. Nan khatai, India
Kamu perlu cobain juga nih Nan khatai dari India. Kalo di sana, kue ini biasa disajikan pas perayaan Diwali. Kue kering ini punya kandungan rempah juga, khas India banget emang.
Nan khatai dari India (pinterest.com)
15. Vanillekipferl, Austria
Di Austria ada kue tradisional yang bentuknya kayak kue lebaran gengs. Nah, vanillekipferl ini adalah kukis almond vanila yang manis banget. Orang sana sering nyemilin kue ini pas nyantai sambil ngeteh-ngeteh gitu. Kan adem banget tuh Austria.
Jadi itu dia deretan cookies tradisional dari berbagai belahan dunia yang harus kamu cobain! kalian mau nyoba yang mana nih? Atau udah pernah semua?
Vanillekipferl, sekilas juga mirip kue putri salju ya (pinterest.com)