Produk teh di seluruh penjuru dunia sangat beragam. Cara membuat teh juga. Produk teh yang akan jadi list minuman yang menghangatkan jiwa ini, antara lain:
1. Teh Hitam Goalpara
2. Teh Melati Tubruk
3. Teh Mint Maroko
4. Teh Oolong
5. Teh Thailand
Produk teh diatas dapat ditemukan dengan mudah. Dengan mengunjungi pasar tradisional atau supermarket. Atau, jika suka jalan-jalan. Bisa datangi langsung ke tempat para pembuat teh.
Cara membuat teh bisa dibilang tidak susah. Tapi, perlu penyesuaian dengan suhu air dan suhu ruangan. Suhu air ideal untuk menyeduh teh, menurut pakar teh Ratna Somantri, dibawah 100 derajat Celcius. Tepatnya 80-90 delajat Celcius.
Teh yang diseduh terlalu lama menyebabkan semakin banyak kafein yang keluar. Dilansir dari BBC Health, proses keluarnya kafein akan semakin banyak ketika diseduh selama 5 menit dibanding 3 menit. Itu artinya, cara membuat teh nggak bisa sembarangan.
Teh Hitam Goalpara
Teh Goalpara adalah teh pertama kali yang ada di Indonesia. Pabrik teh ini ada di Sukabumi. Black tea atau teh hitam Goalpara ini produk yang dibuat dari daun teh terbaik. Manfaatnya, baik untuk pengidap diabetes.
Nggak sekedar menuangkan air panas dalam gelas. Teh hitam Goalpara sebaiknya diseduh dengan air panas bersuhu 90-95 derajat Celcius.
Produk teh ini memang agak lama waktu menyeduhnya. Untuk teh hitam, biarkan sekitar 10 menit baru akan mendapat rasa yang maksimal. Bagi pengidap diabetes tidak dianjurkan menambahkan gula. Kecuali gula jagung atau gula khusus.
Source: Tehhitam.
Teh Melati Tubruk
Banyak produk yang mengeluarkan jenis teh tubruk. Produk yang populer dan mudah didapat adalah Sariwangi. Jika vakansi ke Tegal, kamu bisa menemukan juga Teh Poci.
Cara membuat teh dengan tuangkan 10 gram teh ke dalam gelas aluminium atau kaca. Didihkan air sebanyak 300 ml. Beri jeda sekitar 60 detik untuk menunggu suhu sampai 90 derajat Celcius. Nikmati teh dengan gula batu. Maka aroma teh melati dan samar-samar rasa manis gula batu akan menemani soremu.
Source: Tehsariwangi.
Teh Mint Maroko
Cara seduhnya, siapkan 10 tangkai daun mint segar, 15 gram teh hijau, 1 liter air. Sobek-sobek daun mint agar keluar aroma dan rasanya. Letakkan daun mint bersama teh hijau di teapot. Didihkan air dan tuangkan saat suhu air menurun. Diamkan teh beberapa saat. Teh siap dinikmati di segala suasana.
Source: Linikini.
Teh Oolong
Minuman ini berasal dari China. Bentuk teh bergulung-gulung besar. Lebih besar dibanding teh lainnya. Teh oolong terbuat dari daun, kuncup dan batang Camellia sinensis yang difermentasi dan oksidasi. Produk teh ini seperti perpaduan antara teh hijau dan teh hitam. Manfaat teh oolong ini banyak sekali, yaitu menurunkan berat badan, nambah energi, kesehatan kulit, menurunkan kolesterol dan gula darah.
Cara membuat teh oolong menggunakan teko keramik China. Sebelumnya, basuh teko dengan air mendidih. Tujuannya untuk menyetarakan suhu. Kemudian masukan teh kedalam teko lalu seduh. Suhu ideal untuk menyeduhnya 90 derajat Celcius. Tunggu sampai 3-4 menit. Kemudian teh siap dinikmati.
Source: Tehoolong.
Teh Thailand
Teh Thailand sama spesialnya dengan teh lainnya. Cara membuat teh ini cukup merebus daun teh hingga mendidih. Matikan api ketika mendidih. Tutup dan biarkan selama 5 menit. Kemudian saring dan tambahkan gula. Jika ingin menambahkan dengan susu evaporasi atau krimer atau bisa juga susu kental manis.
Cara membuat teh ini populer di kalangan anak muda. Banyak juga dijual di mal-mal.
Cara membuat teh tidak hanya menyeduhnya dengan air panas. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan adalah suhu air ideal, tingkat kepekatan, dan sensasi rasa dengan menambah campuran lain.
Source: Vemale.